Укрепляем иммунитет

Активность иммунной системы повышают витамины С, А и Е. Витамина А много в печени трески, говяжьей печени и твёрдом сыре, а фундук, миндаль и семечки подсолнечника кроме витамина А богаты витамином Е. Шиповник, цитрусовые, зелёный перец, киви, чёрная смородина, лук, чеснок, цветная капуста, петрушка и земляника – это всё витамин С в самом чистом виде!

«Цивилизация исчезнет, если исчезнут лук, мёд, чеснок и перец», говорила Ванга.
Мёд – проясняет ум;
Лук - разжижает кровь, улучшает снабжение головы кислородом, способствует выработке молодящих гормонов;
Чеснок – даёт энергию;
Перец – содержит вещества, выделяющие эндорфин – гормон счастья.

На состояние иммунной системы активно влияют так же минеральные вещества: цинк, железо, селен и йод.
Недостаток цинка возникает при курении, стрессах, длительном приёме антибиотиков, его может спровоцировать загрязнение окружающей среды и контакт с токсичными металлами. С этими проблемами помогают бороться печёнка, морепродукты, морская капуста, бобовые и грибы.
В этих же продуктах много железа и йода, особенно в морепродуктах, морской капусте и печени. Гречка и чёрный хлеб – тоже богатый источник железа. Селена много в плодах авокадо, яйцах, цитрусовых и чесноке.
Петрушка – это не только витамин С; благодаря содержанию в ней эфирных масел и финтоцидов петрушка оказывает довольно сильное бактерицидное действие. Сок свежих листьев, стеблей и корней петрушки укрепляет капилляры, лечит нарывы и обезболивает укусы насекомых. Отвар свежих листьев петрушки используют для лечения болезней желчного пузыря.
Иммунитет – основа здоровья и благополучия, иммунитет – прочная защита и надёжная преграда для всех болезней, его нужно укреплять. Оставьте лекарства там, где они лежат, сосредоточьтесь на правильной еде, много болезней можно вылечить, от многих уберечься, соблюдая грамотную диету.

А вот рецепт, который был составлен на основе этих продуктов.300 г. Чищеных грецких орехов, 300 г кураги, 300 г изюма, 2 лимона с цедрой – на мясорубку. Добавить 300 г мёда. Есть 1 – 2 чайной ложки в день ( не более, т. к. сухофрукты в сочетании с орехами усваиваются нелегко). Хранить в холодильнике. Такой рецепт удобен при выхаживании больных.

1. СЛАДКИЕ ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ.
Созданы вовсе не для утоления жажды. На самом деле от них ещё больше хочется пить. Отличаются гигантским содержанием сахара: в одном стакане его не менее пяти ложек.
2. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ.
Особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре. В сущности, это «жгучая» смесь из углеводов и жира плюс искусственные вкусовые добавки.
3. СЛАДКИЕ БАТОНЧИКИ.
Сочетание большого количество сахара и различных химических добавок гарантирует высочайшую калорийность, минимум полезных веществ и желание есть их снова и снова.
4. СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, ВАРЁНАЯ КОЛБАСА, ПАШТЕТЫ.
И другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают 40% веса, крахмал, соевый белок, которые маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок. Если вас волнует, что вы едите, лучше покупать продукты из цельного мяса – корейку, буженину, карбонад.
5. ЖИРНЫЕ СОРТА МЯСА.
Особенно поджаренные на сковороде в большом количестве масла. Любое мясо лучше запекать.